Gerardo Romo. Palabra. Saltillo, México: Agosto 11, 2008.

ZACATECAS.- La Comisión Nacional del Agua (CNA) denunció que 75 de cada 100 litros de agua que se utilizan en la Entidad, son para el campo; de ellos, se calcula se desperdicia el 50 por ciento.

«Es fundamental que los campesinos hagan un uso más eficiente del agua, y para ello es es una meta modernizar y tecnificar los sistemas de riego», señala la CNA a través de un comunicado.

La misma dependencia reconoce que sólo el 15 por ciento de las tierras agrícolas producen con modernos sistemas de riego.

Según la dependencia federal, iniciarán en la Entidad un plan integral para el cuidado y buen uso del agua, basado en tres acciones: Eficientar el uso del agua en la agricultura, preservar los mantos acuíferos y ampliar la red de uso de aguas residuales mediante la construcción de plantas tratadoras en coordinación con el Gobierno del estado.

El desperdicio del agua en el campo, según la CNA tiene un impacto directo en el agotamiento paulatino de los 34 principales mantos acuíferos de la entidad.

«De cada mil litros que se usan en la agricultura al menos 500 se pierden en el camino de las tuberías sin que lleguen a alimentar a las milpas, situación por la cual al menos 15 acuíferos presentan una sobre explotación», señala Manuel Núñez vocero de la CNA.

En lo relativo a la construcción de plantas tratadoras de aguas residuales, el Gobierno del Estado ha informado que por ahora se trata el 24 por ciento de las aguas residuales que se generan.

Y explican que la meta para finales de este año es llegar a tratar el 40 por ciento de las aguas negras, cuando según informes de la Comisión Estatal de Agua Potable y Alcantarillado de Zacatecas, al final del sexenio del ex gobernador Ricardo Monreal el porcentaje de agua residual tratada fue de solo el 12 por ciento.

Sentido Común, 10 de agosto de 2008

El precio del maíz retrocedió a su nivel más bajo en más de cuatro meses luego de que una revaluación del dólar redujo el atractivo de los commodities como seguro contra la inflación, reportó la agencia de noticias Bloomberg News. Los futuros del grano para entrega en diciembre cayeron 23.75 centavos, o 4.4%, para llegar a 5.18 dólares por bushel en el Chicago Board of Trade. En las primeras sesiones el precio descendió a 5.13 dólares por bushel, la caída más pronunciada para un contrato de mayor actividad, desde el 20 de marzo. El dólar llegó a su nivel máximo desde febrero frente al euro, el yen y otras cuatro divisas importantes. El UBS Bloomberg Constant Maturity Commodity Index bajó 15% desde el 30 de junio, en parte por la revaluación del dólar, dijo la agencia de noticias.

Ramiro Alonso. El Universal. Mexico City: Agosto 8, 2008

En cinco días el precio del huevo en las principales centrales de abasto del país se incrementó más de 6%.

De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura, este producto de consumo básico incrementó su costo al consumidor final un peso al menudeo, al pasar de 16 a 17 pesos en la Central de Abasto de Iztapalapa, en el Distrito Federal.

En la Central de Ecatepec el precio al menudeo pasó de 15.5 a 16.8 pesos. Sin embargo, los propietarios de diversas tiendas de la ciudad de México aseguran que los incrementos son mayores.

En los últimos 15 días el precio de los blanquillos en las tiendas tradicionales del Distrito Federal se incrementó alrededor de 25%, según un sondeo hecho por EL UNIVERSAL.

Leopoldo González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Panificación y Similares (Canainpa), dijo que los altos precios de dicho insumo les provocaron incrementos en sus costos de 25%.

González dijo que otro de los insumos que reportó incrementos significativos es la energía eléctrica, la cual subió 30% aproximadamente en los tres meses últimos.

A decir de empresarios de la cadena distribuidora de Abarrotes «La Gran Barata», el kilogramo de huevo pasó de 15 a 19 pesos en las últimas dos semanas. El precio a principios de año era de 12 pesos.

Según el segundo reporte trimestral de la empresa Bachoco, el incremento en el precio del huevo en el periodo de referencia fue de 23.8%, sin embargo, sus ventas «fueron sólidas, incrementando en 15.9% con respecto al mismo trimestre del año anterior».

En estos días hay un mejor balance entre la demanda y la oferta en el mercado, según el reporte de la compañía.

La empresa, que también produce Alimentos Balanceados, informó que el margen bruto durante del segundo trimestre de 2008 fue 17.9%, inferior al 23.1% reportado en el mismo periodo de 2007. La baja se debe principalmente a alza en el costo de las materias primas.

Verónica Martínez. Palabra. Saltillo, México: Agosto 8, 2008

Justifica Sagarpa que se cumplen metas. En el primer semestre creció sólo 2 por ciento cuando en otros años se ha rebasado

La producción nacional de cultivos agrícolas creció sólo 2 por ciento en el primer semestre del año, cuando en el mismo periodo de años anteriores el incremento llegó a 5 por ciento, revelan datos de la Secretaría de Agricultura.

De enero a julio de este año, la producción de todos los cultivos agrícolas llegó a 107.1 millones de toneladas, esto es 2 por ciento más; pero en el mismo periodo de 2005 y 2007 el crecimiento rebasó el 5 por ciento, detalla el reporte de avances en siembras y cosechas de la dependencia.

En este año, el Gobierno federal ha puesto en marcha diferentes medidas para incentivar la producción agrícola, tales como facilitar la importación de fertilizantes, acceso al financiamiento y alianzas entre la cadena productiva.

Además ha promovido el uso de semillas híbridas que mejoren el rendimiento por hectárea, sin embargo, los datos revelan que pese a los incentivos se sigue destinando la misma superficie para los cultivos y que los avances en productividad son reducidos, lo que denota el mínimo crecimiento en la producción.

Aunque los indicadores reflejan que las medidas gubernamentales todavía no reflejan resultados positivos, el titular de la Sagarpa, Alberto Cárdenas, justificó que los datos sólo denotan que se están cumpliendo las metas impuestas.

«Como verán, los resultados de producción reflejan que estamos llegando rápidamente a la meta que implementamos, lo que esta Secretaría le puede dar a la población es que se produzcan alimentos y en eso estamos trabajando», manifestó.

Para el cierre del año, continuó, se esperan 175.5 millones de toneladas, por lo que las 107.1 millones logradas de enero a julio, son un gran avance, porque representan 61 por ciento de lo programado.

Detalló que en el primer semestre se obtuvieron 13.2 millones de toneladas en granos y oleaginosas, 5.4 de hortalizas, 25.9 de forrajes, 52.6 de cultivos industriales y 10.1 de frutas.

Y recalcó que estos avances de producción, aunado a los cambios en los mercados internacionales, han ayudado para que los precios a nivel nacional tiendan a la baja, pero es una situación que puede cambiar, ya que apenas hace 3 meses los precios estaban altos y hoy se detectan bajas.

«Vamos a necesitar 300 mil hectáreas más, vamos a hacer una transformación y reconvertir un millón de hectáreas, además se tecnificará el riego para elevar la productividad y se vean los primeros resultados con la productividad del maíz», dijo.

Moisés Ramírez. El Norte. Monterrey, México: Agosto 7, 2008

En plena escasez mundial de maíz, la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) está deteniendo el crecimiento de la producción nacional de este cereal y el arribo de millonarias inversiones en dólares al campo mexicano, advirtieron líderes de productores, industriales del maíz y directivos de empresas fabricantes de semillas.

Explicaron que la causa se debe al retraso de un mes y medio que lleva ya la Sagarpa para la publicación del marco regulatorio que permite iniciar las pruebas experimentales de la siembra de maíz genéticamente modificado, y el cual ya es utilizado en 26 países con incrementos promedios de hasta un 40 por ciento en la productividad por hectárea.

Luego de casi tres años de haberse publicado la Ley de Bioseguridad, -y en medio de fuertes presiones de grupos ambientalistas- apenas el pasado 20 de marzo del 2008 el Ejecutivo publicó en el DOF el reglamento de esta legislación, quedando pendiente la publicación del Régimen Especial para la Protección del Maíz, en un periodo de 60 días hábiles.

Jesús Madrazo Yris, director general de Monsanto para la región norte de América Latina, indicó que la empresa tiene listos 200 millones de dólares para invertir en tecnología e investigación y desarrollo de los campos maiceros del País.

Pero destacó que la falta de un marco regulatorio que dé certeza a las empresa es lo que impide que esa compañía, y otras del mismo ramo, canalicen tales inversiones a México.

«Hemos convencido a nuestra corporación (Monsanto) de que invierta en México en los próximos tres años y no hemos podido traer esos recursos para acá por la falta de un marco regulatorio (…); en el contexto de crisis mundial alimentaria esta es la oportunidad única que tiene México y que no va a estar allí por muchos años», expresó.

«Hay otras empresas interesadas en invertir; los montos de todo esto son multimillonarios y en algunos estados permitirían duplicar los rendimientos que ahora tienen de maíz. Si se sigue retrasando esto, van a pasar años para poder elevar la productividad en maíz en México».