Posteado por: deyca | julio 16, 2008

EUA dice que encuentra traza de salmonella en albahaca proveniente de México

Sentido Común 13-07-08

La dependencia estadounidense, Food and Drug Administration (FDA), dijo que encontró traza de salmonella reportó la agencia de noticias Bloomberg News. La dependencia identificó la bacteria durante una inspección al azar de albahaca importada por la empresa Lucky Green Trading, con sede en Garden Grove, California. El producto ha sido retirado en el sur de California, Arizona y Nevada, donde fue distribuido y vendido a cadenas comerciales. Inspectores de FDA han aumentado la revisión de productos mexicanos a medida que buscan la bacteria salmonella Saintpaul que se propagó a 42 estados desde mediados de abril y que ha enfermado a más de 1,000 estadounidenses. Mientras que la búsqueda se ha centrado en tomates cultivados en México y el estado de Florida, las autoridades estadounidenses dijeron esta semana que algunos chiles jalapeños, chiles serranos y cilantro podrían ser también la causa. La bacteria que se detectó en la albahaca mexicana es una traza distinta a la salmonella Saintpaul que ha causado los malestares, dijo Michael Herndon, vocero de FDA. Hasta ahora no se ha vinculado alguna enfermedad con la albahaca vendida por Lucky Green, que provino del pueblo de Santa Rosa Tapachula en el estado de Nayarit. Tres enmarques provenientes del mismo productor mexicano pasaron inspección la semana pasada sin que se detectara algún problema, por lo que Lucky Green está investigando para determinar si la contaminación pudo provenir de otros productor, dijo la agencia de noticias.

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