Verónica Martínez. Reforma. Mexico City: Jun 3, 2008.

Aun con las medidas anunciadas en el Plan Alimentario para producir más alimentos, México sólo incrementará en 2 por ciento la producción de cultivos básicos, carne, leche, huevo y productos pesqueros en este año, según información de la Secretaría de Agricultura.

Sólo tres días después del mensaje presidencial sobre el Plan Alimentario, la Secretaría de Agricultura emitió el análisis “Producción Abasto y Seguridad Alimentaria”, donde reconoce que la producción de alimentos en este año será de 195.4 millones de toneladas, esto significa apenas 2 por ciento más que en 2007.

“Gracias al esfuerzo de nuestros productores, las condiciones favorables del mercado y al impacto de los programas de apoyo al sector, en el 2008 se estiman incrementos en la producción agrícola, pecuaria y pesquera”, detalla el análisis.

Pero la producción de granos básicos, hortalizas, frutas y cultivos industriales sólo aumentará 2.3 por ciento este año, con respecto a 2007.

Sólo en granos pasaremos de 36 millones de toneladas a 38.4 millones; en hortalizas, de 11.2 a 11.5; en forrajes seguiremos en 55.6 millones de toneladas, y en las frutas avanzaremos de 16.2 millones de toneladas a 16.5 millones.

En el caso de la carne, el incremento es de 0.9 por ciento en el mismo periodo; en leche, de 1.2 por ciento, y en huevo 2.1 por ciento.

Por ejemplo, en la carne de res, el año pasado se produjeron 1.62 millones de toneladas y para este año serán 1.65 millones y en carne de cerdo hasta bajará de 1.15 a 1.14 millones de toneladas.

Otro producto que tampoco aumentará considerablemente es el huevo, que pasará de 2.29 millones de toneladas a 2.34 millones.